EL ÁRBOL DEL VIAJERO RON AÑEJO
Isla de Madeira – Destilería J. Faria, Engenhos do Norte – Porto da Cruz.
«Gran Medalla de Oro» en el Concurso Catavinum World Wine & Spirits, celebrado en Barcelona en febrero de 2024.
«Medalla de Bronce» en el London Spirits Competition, celebrado en Londres en marzo de 2024.
«Gran Medalla de Oro» en el Concurso Internacional Wine & Spirits Awards, celebrado en Barcelona en julio de 2024.
«Medalla de Oro» en el Paris Wine & Spirits Trophy, celebrado en París en noviembre de 2024.
ORIGEN: Isla de Madeira – Destilería J. Faria, Engenhos do Norte – Porto da Cruz.Elaborado a partir de jugo fresco puro de caña de azúcar.
TRAZABILIDAD: Esta añada proviene del lote 26/20, seleccionado por Chantal Comte en las bodegas Saint Eloi 88. Embotellado en octubre de 2023 (Lote R231004).Se produjeron 3,022 botellas numeradas, de la 0001 a la 3022.
ENVEJECIMIENTO: Envejecido mitad en ánforas de terracota (hechas a mano en Toscana) y mitad en barricas de roble de coñac.
HISTORIA: La nueva añada, L’Arbre du Voyageur (El Árbol del Viajero), hace honor a su nombre. Esta vez, Chantal Comte ha elegido un destino completamente nuevo, lejos del Caribe: Madeira, una isla volcánica emergida del Atlántico, a la misma latitud que Casablanca. Esta pequeña isla (una décima parte del tamaño de Córcega) cultiva solo 150hectáreas de caña de azúcar Roxa, que se desarrolla bajo el sol cálido, el mar frío y los vientos yodados que atraviesan este paraíso tropical.
A LA VISTA: Marrón dorado, transparente, rico en glicerol.
EN NARIZ: Audaz y complejo, con especias suaves, hojas detabaco rubio y notas de brioche dorado y mantecoso.
EN BOCA: Estructura, complejidad y potencia caracterizan este ron. Se confirma su carácter especiado, con un ligero toque amaderado. Los taninos aportan elegancia y finura. Gran complejidad de especias y cítricos, con un final extraordinariamente largo. ¡Una verdadera joya!
GRADO ALCOHÓLICO: 63% alc./vol.
RECOMENDACIÓN DE SERVICIO: Servir a temperatura ambiente en una copa de destilados. Para disfrutar plenamente de la intensidad de este ron brut de fût, se recomienda tomar unas gotas en la boca, mantenerla cerrada y dejar que la saliva suavice el alcohol, revelando toda su riqueza aromática sin la agresividad del etanol.
RECOMENDACIONES DE MARIDAJE: Este ron se disfruta maravillosamente con una tableta de chocolate negro de Eric Comte o el pastel «Carrément Chocolat» de Pierre Hermé. También se realza perfectamente con un fino habano cubano.
Para disfrutar de forma responsable.
Ver más grande 
EL ÁRBOL DEL VIAJERO RON AÑEJO
Nuevo
Isla de Madeira – Destilería J. Faria, Engenhos do Norte – Porto da Cruz.
Más
«Gran Medalla de Oro» en el Concurso Catavinum World Wine & Spirits, celebrado en Barcelona en febrero de 2024.
«Medalla de Bronce» en el London Spirits Competition, celebrado en Londres en marzo de 2024.
«Gran Medalla de Oro» en el Concurso Internacional Wine & Spirits Awards, celebrado en Barcelona en julio de 2024.
«Medalla de Oro» en el Paris Wine & Spirits Trophy, celebrado en París en noviembre de 2024.
ORIGEN: Isla de Madeira – Destilería J. Faria, Engenhos do Norte – Porto da Cruz.Elaborado a partir de jugo fresco puro de caña de azúcar.
TRAZABILIDAD: Esta añada proviene del lote 26/20, seleccionado por Chantal Comte en las bodegas Saint Eloi 88. Embotellado en octubre de 2023 (Lote R231004).Se produjeron 3,022 botellas numeradas, de la 0001 a la 3022.
ENVEJECIMIENTO: Envejecido mitad en ánforas de terracota (hechas a mano en Toscana) y mitad en barricas de roble de coñac.
HISTORIA: La nueva añada, L’Arbre du Voyageur (El Árbol del Viajero), hace honor a su nombre. Esta vez, Chantal Comte ha elegido un destino completamente nuevo, lejos del Caribe: Madeira, una isla volcánica emergida del Atlántico, a la misma latitud que Casablanca. Esta pequeña isla (una décima parte del tamaño de Córcega) cultiva solo 150hectáreas de caña de azúcar Roxa, que se desarrolla bajo el sol cálido, el mar frío y los vientos yodados que atraviesan este paraíso tropical.
A LA VISTA: Marrón dorado, transparente, rico en glicerol.
EN NARIZ: Audaz y complejo, con especias suaves, hojas detabaco rubio y notas de brioche dorado y mantecoso.
EN BOCA: Estructura, complejidad y potencia caracterizan este ron. Se confirma su carácter especiado, con un ligero toque amaderado. Los taninos aportan elegancia y finura. Gran complejidad de especias y cítricos, con un final extraordinariamente largo. ¡Una verdadera joya!
GRADO ALCOHÓLICO: 63% alc./vol.
RECOMENDACIÓN DE SERVICIO: Servir a temperatura ambiente en una copa de destilados. Para disfrutar plenamente de la intensidad de este ron brut de fût, se recomienda tomar unas gotas en la boca, mantenerla cerrada y dejar que la saliva suavice el alcohol, revelando toda su riqueza aromática sin la agresividad del etanol.
RECOMENDACIONES DE MARIDAJE: Este ron se disfruta maravillosamente con una tableta de chocolate negro de Eric Comte o el pastel «Carrément Chocolat» de Pierre Hermé. También se realza perfectamente con un fino habano cubano.
Para disfrutar de forma responsable.
