EL ÁRBOL DEL VIAJERO RON BLANCO
Ron blanco del Archipiélago de Mascareñas (Océano Índico).
«Medalla de Oro» en el Concurso Catavinum World Wine & Spirits, celebrado en Barcelona en febrero de 2024.
«Medalla de Oro» en el Concurso Internacional Wine & Spirits Awards, celebrado en Barcelona en julio de 2024.
ORIGEN: Ron blanco del Archipiélago de Mascareñas (Océano Índico). Elaborado a partir de jugo fresco puro de caña de azúcar. Destilado en la Destilería Labourdonnais, Isla Mauricio – Océano Índico.
TRAZABILIDAD: Esta añada proviene del lote 36/21, seleccionado por Chantal Comte en las bodegas Saint Eloi 88. Al llegar a Chais Saint Eloi 88, este ron fue colocado en ánforas de terracota para su estabilización, maduración y microoxigenación, logrando así una reducción lenta y óptima. Gracias a su porosidad, la ánfora permite una respiración única del ron.Embotellado en octubre de 2023 (Lote R231003).Se produjeron 1,950 botellas numeradas (0001 a 1950).
HISTORIA: Una vez más, L’Arbre du Voyageur (El Árbol del Viajero) hace honor a su nombre, ya que Chantal Comte ha elegido un nuevo destino: Isla Mauricio, en el Océano Índico, lejos del Caribe. En esta isla aún se encuentra el árbol que comparte su nombre en criollo mauriciano, el «Ravanela».
A LA VISTA: Transparente, luminoso, con una bella viscosidad.
EN NARIZ: Un ataque vibrante de caña de azúcar fresca y frutas tropicales. Final aromático delicado, ligero, mineral y persistente.
EN BOCA: Especias: pimienta, chile, macis. Notas de cítricos. Una textura untuosa, potente, claramente mineral y especiada. El envejecimiento en ánfora ha preservado las notas primarias y potenciado la estructura mineral. Una suavidad armoniosa en conjunto. La sensación táctil recuerda la textura mineral de la ánfora, aportando un carácter yodado y potente.
GRADO ALCOHÓLICO: 49% alc./vol.
RECOMENDACIÓN DE SERVICIO: Tradicionalmente se sirve a temperatura ambiente en una copa de tallo en forma de tulipán de Riedel o Spiegelau.
RECOMENDACIONES DE MARIDAJE: Este ron combina maravillosamente con tempura de verduras, sushi o sashimi de salmón. Para el postre, acompaña perfectamente ensaladas de frutas, tartas de frutas y nougat helado.
Para disfrutar de forma responsable.
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EL ÁRBOL DEL VIAJERO RON BLANCO
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Ron blanco del Archipiélago de Mascareñas (Océano Índico).
«Medalla de Oro» en el Concurso Catavinum World Wine & Spirits, celebrado en Barcelona en febrero de 2024.
«Medalla de Oro» en el Concurso Internacional Wine & Spirits Awards, celebrado en Barcelona en julio de 2024.
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ORIGEN: Ron blanco del Archipiélago de Mascareñas (Océano Índico). Elaborado a partir de jugo fresco puro de caña de azúcar. Destilado en la Destilería Labourdonnais, Isla Mauricio – Océano Índico.
TRAZABILIDAD: Esta añada proviene del lote 36/21, seleccionado por Chantal Comte en las bodegas Saint Eloi 88. Al llegar a Chais Saint Eloi 88, este ron fue colocado en ánforas de terracota para su estabilización, maduración y microoxigenación, logrando así una reducción lenta y óptima. Gracias a su porosidad, la ánfora permite una respiración única del ron.Embotellado en octubre de 2023 (Lote R231003).Se produjeron 1,950 botellas numeradas (0001 a 1950).
HISTORIA: Una vez más, L’Arbre du Voyageur (El Árbol del Viajero) hace honor a su nombre, ya que Chantal Comte ha elegido un nuevo destino: Isla Mauricio, en el Océano Índico, lejos del Caribe. En esta isla aún se encuentra el árbol que comparte su nombre en criollo mauriciano, el «Ravanela».
A LA VISTA: Transparente, luminoso, con una bella viscosidad.
EN NARIZ: Un ataque vibrante de caña de azúcar fresca y frutas tropicales. Final aromático delicado, ligero, mineral y persistente.
EN BOCA: Especias: pimienta, chile, macis. Notas de cítricos. Una textura untuosa, potente, claramente mineral y especiada. El envejecimiento en ánfora ha preservado las notas primarias y potenciado la estructura mineral. Una suavidad armoniosa en conjunto. La sensación táctil recuerda la textura mineral de la ánfora, aportando un carácter yodado y potente.
GRADO ALCOHÓLICO: 49% alc./vol.
RECOMENDACIÓN DE SERVICIO: Tradicionalmente se sirve a temperatura ambiente en una copa de tallo en forma de tulipán de Riedel o Spiegelau.
RECOMENDACIONES DE MARIDAJE: Este ron combina maravillosamente con tempura de verduras, sushi o sashimi de salmón. Para el postre, acompaña perfectamente ensaladas de frutas, tartas de frutas y nougat helado.
Para disfrutar de forma responsable.
