トレーサビリティ
このキュヴェは、ラ・モーニー蒸留所の貯蔵庫「ロージュ22」に由来し、360リットルのフランス産コニャック単一樽（シングルカスク）で熟成されました。
樽熟成開始日 : 2005年6月30日
熟成期間 : 11年
ステンレスタンクでの休息期間 : 12か月
ボトリング日 : 2017年4月
生産本数 : 515本（70cl）、シリアルナンバー001〜515

外観
美しく輝く暖かみのある赤褐色。動物的なニュアンスを含み、厚みのあるディスクが特徴。グリセリン含有量を保証する美しい粘性が見られます。

香り
稀有なエレガンスが漂います。お香やリコリスのタッチが感じられ、繊細な木の香りが優雅に広がります。まさに洗練された香りです。

味わい
そのエレガントで繊細なキャラクターが際立ちます。松脂やブリオッシュ、お香、シナモン、バニラのニュアンスが調和し、上質な風味が口中に広がります。

度数
51.5％ Vol

提供方法
ダークチョコレートのしっとりとしたケーキ、マンチェゴチーズ、アーモンドたっぷりのフランジパーヌ、ドライフルーツの「マンディアン」と共に楽しむと至福のひとときが味わえます。上質なハバナ産シガーと共に味わうと、より一層贅沢な体験が得られます。

歴史
シャントル・コントは、この卓越したラムを「ラ・トゥール・ド・ロール」と名付けました。これは、新世界の財宝がクリストファー・コロンブスのキャラベル船によってセビリアに運ばれた歴史に由来します。グアダルキビール川沿いにそびえる13世紀のアルモハード様式の塔は、美しいアンダルシアの光の中で今もなお哀愁漂う見張り台としてそびえ立っています。古いヨーロッパと遠い島々を詩的に結びつけ、サン＝ジョン・ペルスが「最初の孤独な島々、無限の空間に輪をかけたような丸い島々... 島々の間の海は官能的なバラ色...」と表現した風景を思い起こさせます。

テイスティングアドバイス
「ブリュット・ド・フュ」は、アルコールにおける「イタリアン・リストレット」のような存在です。その希少なパワーを堪能するには、まず数滴を口に含み、口を閉じたままにします。その後、唾液でゆっくりと丸みを帯びさせてから飲み込みます。次にグラスに氷を一つだけ入れ、アルコールを「減圧」させます。これにより、ローブの黄金色と、水が引き出す複雑なアロマ（シダーウッド、インディアンウッド、お香、やさしいスパイス）が際立ちます。