• CUVÉE CARIBAEA RHUM VIEUX AGRICOLE VO

CUVÉE CARIBAEA 老年朗姆酒 VO


马提尼克原产地控制命名 
老年农业朗姆酒 VO

桶直取 
限量版

在2022年6月于瓜德罗普举行的布鲁塞尔国际烈酒竞赛(Concours Spirit Selection by Concours Mondial de Bruxelles)中荣获“金奖”。

产地
由Chantal Comte在马提尼克Gros-Morne的Saint-Etienne庄园的酒窖中选拔并装瓶。

追溯信息
这款老年朗姆酒来源于2017年9月的酒桶批次。使用的酒桶类型为美国橡木,Bourbon高级酒桶,Char 4等级。100%全新酒桶初次使用。“老年朗姆酒”要求至少三年陈酿,这款朗姆酒已经陈酿了四年。
蒸馏日期:2017年6月8日
开始陈酿日期:2017年10月9日
装瓶日期:2021年5月5日
此次从该批次中生产了1600瓶,编号从0001到1600。

瓶装信息
瓶型:OSLO瓶,天然软木塞,锡箔封口,带撕裂带,独立雕刻木盒包装。
标签:带有Cyril GIRARD(科学研究员及自然主义画家)的原创插图。

色泽
深邃而明亮的琥珀色,典型的甘油泪痕,呈现出优美的粘度。

香气
整体香气平衡且极具优雅感,无酒精刺激感。融化的香料、Bourbon香草、烟叶、以及黄油面包的香气。

口感
细腻无多余的装饰,口中呈现可可、香草、蜂蜜、咖啡、蜂蜡和烤榛子的风味。新木桶的细腻影响(如姜、葡萄柚)以及薄荷的清新香气。此外,未添加任何焦糖。

酒精度
57% Vol - 桶直取

搭配建议
可在常温下享用,搭配美味的鱼汤、辛辣烧烤、鹧鸪肉冻、半熟鹅肝、巧克力蛋糕、黑巧克力、优质雪茄等。

社会责任
为了延续与Caribaea Initiative的公益行动,旨在保护加勒比地区生物多样性及培训年轻的加勒比自然学家,购买每瓶此酒将为Caribaea Initiative协会贡献一部分款项。(www.caribaea.org)的标志出现在反面标签上,体现了这一承诺。

品鉴建议
为了更好地享受这款珍稀的桶直取朗姆酒,建议先品尝几滴,并保持口腔闭合,再用唾液使其柔化(降低浓度),以充分体验其复杂的香气层次。


Chantal Comte



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