• LA TOUR DE L’OR 2005 Brut de Fûts, d’un seul fût (single cask)

LA TOUR DE L'OR 2005 Brut de Fûts, d'un seul fût (single cask)


Rhum Extra Vieux Agricole
AOC Rhum de la Martinique

“2018年世界朗姆酒大赛双金奖”
被评为“2018年最佳农业朗姆酒”

追溯信息
这款酒来自La Mauny酒厂的22号仓库,并在一个360升的法国干邑橡木桶中熟成。
•    熟成入桶时间:2005年6月30日
•    熟成年限:11年
•    在不锈钢罐中静置12个月
•    装瓶时间:2017年4月
从这批酒中共生产了515瓶,编号从001至515。

外观:色泽明亮、温暖,呈马栗色,带有动物般的气息。酒体厚重,展现出良好的粘稠感,证明了其甘油含量。

香气:极为优雅,香气丰盈且受到抑制,充满了熏香、甘草香和精致的木质香气。

口感:口感表现出优雅与精致的特质。回味中有松树树脂、奶油面包、熏香、肉桂和香草的味道。

酒精度:51.5% Vol

饮用建议:搭配黑巧克力松饼、曼切戈奶酪、杏仁丰富的法式杏仁饼和干果“孟迪昂”。也可以与一根上等哈瓦那雪茄共同享用。

历史背景:Chantal Comte象征性地将这款酒命名为“黄金塔”,提醒人们新世界的宝藏通过哥伦布的卡拉维尔船队运送到塞维利亚。位于瓜达尔基维尔河畔的这座13世纪的阿尔莫哈德塔至今仍巍然屹立,犹如历史的守望者,见证着安达卢西亚的美丽光辉。这座塔代表了古老欧洲与遥远岛屿之间的诗意与历史纽带,正如圣约翰·佩尔斯所描绘的:“孤立的岛屿,圆形的岛屿,带着无尽空间的星辰……岛屿间的海洋,沉醉在粉红色的奢华中……”

饮用建议:品鉴“原酒”需要一些技巧,因为“原酒”就像意大利浓缩咖啡(Ristretto)一样!为了充分享受这款朗姆酒的独特魅力,首先可将几滴酒液放入口中,闭口静待,接着用唾液将酒液柔化,充分感受其浓烈的香气。最后,可以放一块冰块(仅一块)在酒杯中,使酒精得以“缓和”,并展现出金色光泽和复杂的香气(雪松木、印度木材、熏香和温和香料的气息)。




Chantal Comte



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